Фразы на турецком для туриста: 80 слов и выражений с произношением

Для поездки в Турцию туристу достаточно 60–80 турецких слов: приветствие merhaba (мерхаба), спасибо teşekkür ederim (тешеккюр эдерим), пожалуйста lütfen (лютфен), счёт hesap (хесап), сколько стоит ne kadar (не кадар), цифры от одного до десяти и несколько фраз для такси и аптеки. Турецкий читается почти так, как пишется, латиницей, поэтому вывески и меню можно прочитать после пяти минут знакомства с правилами. В отелях Антальи и Аланьи часто говорят по-русски, но в Стамбуле, локантах и на рынках пара турецких слов заметно меняет отношение и иногда цену.

Коротко

• Главные пять слов. Merhaba, teşekkür ederim, lütfen, evet (да), hayır (нет) закрывают половину бытовых ситуаций.
• Правила чтения простые. C читается как «дж», ç — «ч», ş — «ш», ı — «ы», ö — «ё», ü — «ю», а ğ почти не произносится и удлиняет гласную.
• Ударение. Обычно на последний слог, но в приветствиях и вопросах бывают исключения, понимают при любом ударении.
• Вежливая форма. Обращайтесь на «вы» (окончания -ınız, -iniz), к мужчине можно добавить bey (бей), к женщине hanım (ханым) после имени.
• Где пригодится больше всего. Локанты, базары, долмуши и такси вне курортной зоны, аптеки.

Как читать турецкие слова

Турецкий алфавит — латиница из 29 букв, и каждая буква почти всегда читается одинаково. Если запомнить семь особых букв, вы прочитаете название остановки, блюда в меню и надпись на аптеке.

Буква	Как читается	Пример
C c	дж	cami (джами) — мечеть
Ç ç	ч	çay (чай) — чай
Ş ş	ш	şeker (шекер) — сахар
I ı (без точки)	ы	kapalı (капалы) — закрыто
Ö ö	ё (как в «тётя», без «й»)	köfte (кёфте) — котлеты
Ü ü	ю (как в «тюль»)	üç (юч) — три
Ğ ğ	не произносится, удлиняет гласную	dağ (даа) — гора

Остальное почти как в русском: e читается как «э», y как «й», h — мягкое «х», s — всегда «с», а не «з». В транскрипции ниже мы пишем «э» там, где звук стоит в начале слова, а в середине пишем «е» — так ближе к реальному произношению.

Вежливость и знакомство

По-русски	По-турецки	Произношение
Здравствуйте	Merhaba	мерхаба
Доброе утро	Günaydın	гюнайдын
Добрый вечер	İyi akşamlar	ийи акшамлар
Спокойной ночи	İyi geceler	ийи геджелер
До свидания (говорит уходящий)	Hoşça kalın	хошча калын
До свидания (отвечает остающийся)	Güle güle	гюле гюле
Спасибо	Teşekkür ederim	тешеккюр эдерим
Спасибо (короче, разговорное)	Sağ olun	саолун
Пожалуйста (прошу)	Lütfen	лютфен
Не за что	Rica ederim	риджа эдерим
Да	Evet	эвет
Нет	Hayır	хайыр
Хорошо, ладно	Tamam	тамам
Извините (чтобы позвать официанта)	Bakar mısınız?	бакар мысыныз
Простите (извинение)	Özür dilerim	озюр дилерим
Как ваши дела?	Nasılsınız?	насылсыныз
Хорошо, спасибо	İyiyim, teşekkürler	ийийим, тешеккюрлер
Меня зовут...	Benim adım...	беним адым
Я из России	Rusya'dan geliyorum	русьядан гелиёрум
Я не понимаю	Anlamıyorum	анламыёрум
Вы говорите по-английски?	İngilizce biliyor musunuz?	ингилиздже билиёр мусунуз
Вы говорите по-русски?	Rusça biliyor musunuz?	русча билиёр мусунуз
Добро пожаловать (вам скажут)	Hoş geldiniz	хош гельдиниз
Ответ на «добро пожаловать»	Hoş bulduk	хош булдук

Hoş geldiniz вы услышите на входе в магазин, отель и ресторан. Ответить hoş bulduk — простой способ показать, что вы стараетесь, и это всегда вызывает улыбку.

Цифры и деньги

По-русски	По-турецки	Произношение
Один	Bir	бир
Два	İki	ики
Три	Üç	юч
Четыре	Dört	дёрт
Пять	Beş	беш
Шесть	Altı	алты
Семь	Yedi	еди
Восемь	Sekiz	секиз
Девять	Dokuz	докуз
Десять	On	он
Двадцать	Yirmi	йирми
Пятьдесят	Elli	элли
Сто	Yüz	юз
Тысяча	Bin	бин
Лира	Lira	лира

Составные числа строятся просто: 25 — yirmi beş (йирми беш), 150 — yüz elli (юз элли), 1200 — bin iki yüz (бин ики юз). Цены на рынке часто называют округлённо, и проще попросить продавца показать сумму на калькуляторе. Посчитать, сколько это в рублях, удобно в калькуляторе обмена валюты.

В ресторане и кафе

По-русски	По-турецки	Произношение
Меню, пожалуйста	Menü, lütfen	меню, лютфен
Счёт, пожалуйста	Hesap, lütfen	хесап, лютфен
Столик на двоих	İki kişilik masa	ики кишилик маса
Вода	Su	су
Чай	Çay	чай
Турецкий кофе	Türk kahvesi	тюрк кахвеси
Пиво	Bira	бира
Хлеб	Ekmek	экмек
Без сахара	Şekersiz	шекерсиз
Неострое	Acısız	аджысыз
Без мяса	Etsiz	этсиз
Половина порции	Yarım porsiyon	ярым порсион
Ещё одну, пожалуйста	Bir tane daha, lütfen	бир тане даха, лютфен
Очень вкусно	Çok lezzetli	чок леззетли
Приятного аппетита	Afiyet olsun	афиет олсун
Можно оплатить картой?	Kartla ödeyebilir miyim?	картла одеебилир мийим

В турецком кофе сахар добавляют при варке, поэтому его степень называют сразу: sade (саде) — без сахара, orta (орта) — средне, şekerli (шекерли) — сладко. Что заказывать в локанте и кебабной, мы подробно разобрали в статье турецкая кухня: что попробовать.

Такси, долмуш и дорога

По-русски	По-турецки	Произношение
В аэропорт, пожалуйста	Havalimanına, lütfen	хавалиманына, лютфен
Включите счётчик, пожалуйста	Taksimetreyi açın, lütfen	таксиметрейи ачын, лютфен
Остановите здесь	Burada durun	бурада дурун
Направо	Sağa	саа
Налево	Sola	сола
Прямо	Düz	дюз
Где остановка автобуса?	Otobüs durağı nerede?	отобюс дураы нереде
Где метро?	Metro nerede?	метро нереде
Где туалет?	Tuvalet nerede?	туалет нереде
Это далеко?	Uzak mı?	узак мы
Билет	Bilet	билет
Пристань (паромы)	İskele	искеле

Слово nerede (нереде, «где») работает с любым существительным: otel nerede, plaj nerede (пляж), eczane nerede (аптека). Как не переплатить в стамбульском такси и почему счётчик важен, мы объясняли в статье как оплатить такси в Стамбуле.

В магазине и на базаре

По-русски	По-турецки	Произношение
Сколько стоит?	Ne kadar?	не кадар
Сколько стоит это?	Bu ne kadar?	бу не кадар
Дорого	Pahalı	пахалы
Очень дорого	Çok pahalı	чок пахалы
Есть скидка?	İndirim var mı?	индирим вар мы
Последняя цена?	Son fiyat?	сон фият
Я просто смотрю	Sadece bakıyorum	садедже бакыёрум
Беру	Alıyorum	алыёрум
Есть другой размер?	Başka beden var mı?	башка беден вар мы
Нет, спасибо	Hayır, teşekkürler	хайыр, тешеккюрлер
Наличные	Nakit	накит
Открыто / закрыто	Açık / Kapalı	ачык / капалы

Торг на Гранд-базаре и рынках курортов — норма, и фраза son fiyat? звучит естественно после пары кругов переговоров. Общие правила торга для разных стран мы собрали в статье как торговаться на рынке за границей.

Экстренные ситуации

По-русски	По-турецки	Произношение
Помогите	İmdat	имдат
Вызовите скорую	Ambulans çağırın	амбуланс чаырын
Вызовите полицию	Polis çağırın	полис чаырын
Мне нужен врач	Doktora ihtiyacım var	доктора ихтияджым вар
Где больница?	Hastane nerede?	хастане нереде
Где аптека?	Eczane nerede?	эджзане нереде
Мне плохо	Kendimi iyi hissetmiyorum	кендими ийи хиссетмиёрум
У меня аллергия	Alerjim var	алерджим вар
Я потерялся	Kayboldum	кайболдум
У меня украли сумку	Çantam çalındı	чантам чалынды
Посольство России	Rusya Büyükelçiliği	русья бююкэлчилии

Единый номер экстренных служб в Турции — 112, номера 155 (полиция) и 110 (пожарные) переадресуются на него. Номера всех служб собраны в справочнике по Турции и в общем списке экстренных номеров. Дежурную аптеку ночью ищите по табличке nöbetçi eczane (нёбетчи эджзане) — её вывешивают на дверях всех аптек района.

Совет: сохраните эту статью в офлайн и добавьте турецкий язык в офлайн-перевод Google Translate или Яндекс Переводчика до вылета. Камера-переводчик выручает с меню и надписями в аптеке, а короткие фразы из таблиц быстрее и вежливее, чем протягивать телефон.

Этикет: что сказать и чего не делать

• Приветствуйте первым. В маленьком магазине, долмуше или лифте турки здороваются, и молчаливый вход выглядит холодно.
• Благодарите за чай. Если продавец угощает чаем, это жест гостеприимства, а не обязательство купить. Достаточно сказать teşekkür ederim и не чувствовать себя должником.
• Не путайте «да» и «нет» по жестам. Короткое движение головы вверх с цоканьем означает «нет». Это сбивает с толку, если не знать.
• Обращение. К мужчине старше — ağabey (аби, «старший брат»), к женщине — abla (абла, «старшая сестра»). Это уважительно и тепло, а официанту можно сказать просто bakar mısınız.
• Мечети. При входе снимают обувь, женщинам нужен платок, всем — закрытые плечи и колени. Подробнее о правилах в статье этикет в мусульманских странах.

Чаевые в ресторанах обычно 5–10 процентов, если в счёте нет строки servis. Ориентиры по разным странам — в калькуляторе чаевые по странам, а что значит само слово и когда его включают в счёт, объясняет словарь туриста.

Частые вопросы

Как сказать «спасибо» по-турецки?

Teşekkür ederim (тешеккюр эдерим) — нейтральное «спасибо». Короче и разговорнее звучит sağ olun (саолун), его часто говорят продавцам и водителям.

Как попросить счёт в Турции?

Скажите «hesap, lütfen» (хесап, лютфен). Официанта можно позвать фразой «bakar mısınız» (бакар мысыныз), что значит «посмотрите, пожалуйста».

Понимают ли в Турции русский язык?

В отелях и магазинах Антальи, Аланьи, Кемера и Сиде многие сотрудники говорят по-русски. В Стамбуле, Каппадокии и маленьких городах русский знают редко, там выручают английский и базовые турецкие фразы.

Как сказать «сколько стоит» по-турецки?

Ne kadar? (не кадар) или bu ne kadar? (бу не кадар) — «сколько стоит это». Продавцы на рынках часто показывают сумму на калькуляторе.

Какие буквы в турецком читаются не так, как кажется?

C читается как «дж», ç — «ч», ş — «ш», ı без точки — «ы», ö — «ё», ü — «ю», а ğ не произносится и удлиняет предыдущую гласную.